Opis
Historia Adżiki zaczyna się wysoko w górach Abchazji i Gruzji. Według legendy, pasterze kaukascy nacierali solą z ziołami i czosnkiem mięso, by nadać mu trwałość i smak – tak powstała pierwotna, gęsta pasta. Z czasem przepis przewędrował przez góry i stepy, docierając do naszych kuchni, gdzie zyskał łagodniejszy, bardziej warzywny charakter.
Nasza Adżika Żółta to polska odpowiedź na tę kaukaską tradycję. Postanowiliśmy połączyć ogień papryki chili z łagodnością dojrzałych pomidorów i słodyczą polskich jabłek z naszych sadów. To właśnie jabłka i marchew nadają jej tę unikalną, aksamitną strukturę, która wyróżnia ją na tle innych sosów.
W naszym gospodarstwie nie idziemy na skróty. Trzy godziny powolnego gotowania na małym ogniu to czas, w którym natura robi swoje – smaki przegryzają się, woda odparowuje, a oliwa z oliwek spaja całość w gęsty, esencjonalny sos. Nasi przyjaciele jako pierwsi orzekli, że ten smak jest wart tego, by podzielić się nim ze światem. Dziś, w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego, oddajemy w Twoje ręce produkt, w którym czuć historię, słońce i naszą rodzinną pasję.
Po otwarciu 3 tygodnie w lodówce. Nie jest pasteryzowany chemicznie.
