Opis
Bazylia to roślina kapryśna, ale odwdzięcza się najpiękniejszym aromatem, jaki można sobie wymarzyć w kuchni. W naszym gospodarstwie traktujemy ją z należytym szacunkiem – do produkcji pesto trafiają wyłącznie wyselekcjonowane liście, pozbawione twardych łodyg. Dzięki użyciu rzemieślniczego kutra, łączymy ją z włoskim serem Grana Padano i chrupiącymi orzechami w ułamku sekundy, zamykając świeżość i słońce w każdym słoiczku.
To pesto powstało, bo chcieliśmy udowodnić, że produkt z lokalnego, rodzinnego gospodarstwa może konkurować z najlepszymi specjałami z południa Europy. Za namową przyjaciół, którzy po każdej degustacji wyjeżdżali od nas z zapasem słoików, wprowadziliśmy je do naszej oferty RHD. Wybierając nasze pesto, płacisz za uczciwy skład: tutaj nie znajdziesz tanich wypełniaczy, a jedynie szlachetną oliwę i prawdziwy, dojrzewający ser. To rzemiosło, które czuć w każdym kęsie.Klasyczne spaghetti lub gnocchi: Wymieszaj pesto z gorącym makaronem tuż przed podaniem – aromat bazylii pod wpływem ciepła wypełni całą kuchnię.
Caprese w nowym wydaniu: Zamiast świeżych liści, użyj pesto jako gęstego sosu do sałatki z pomidorów i mozzarelli di bufala.
Dodatek do domowej focacci: Posmaruj ciasto grubą warstwą pesto przed pieczeniem lub podawaj jako dip do maczania świeżego pieczywa.
